早市烟火气“唤醒”经济新活力

  北大街上赶着上班的人步履匆匆，而在不远处的七一集贸市场内，却是另一番景象。

  外面是萧瑟的寒风，门帘掀开，市场里各色美食的香味伴随着腾腾热气扑面而来，谈笑声与叫卖声交织，让人仿佛进入繁华街市中的一处桃源。

  对于当地市民，特别是老年群体来说，比起大型商超，热闹的集市往往是他们更加青睐的购物场所。琳琅满目的瓜果蔬菜、冒着热气的馒头糕点、新鲜实惠的肉类海鲜，大包小包地装满了老年人手中的小推车。

  “各种款式床单十元一条，通通十元一条！”循着叫卖声看去，市场中央，一处摊位前人头攒动。实惠的价格、五颜六色的花色，让人们忍不住驻足挑选，甚至在摊位前排起了长龙。

  “我凌晨四点多开始揉面蒸馒头，五点多就陆陆续续有顾客来了，一般到十一点左右才能歇下来。”梁记农家馍的摊主梁大姐边说话边熟练地将面团挨个放进蒸箱。

  随着人们观念的转变，消费喜好也发生了变化，“松弛”和“生活”成为慢慢的变多年轻人休闲娱乐的关键词。尤其是东北冰雪旅游持续走红，更是让年轻人认可了“早市游”这一新兴休闲模式。在网友汇总的旅游必去打卡攻略中，东北各大早市榜上有名。

  比起千篇一律的高楼大厦和商场、只可远观的山河湖海和历史名胜，走入当地喧闹的集市，可以让外来者更快地了解、融入这座城市。

  不同地区的人有不一样的饮食上的习惯和文化传统。作为历史悠远长久的文化名城，阳泉的特色美食也是多种多样。刚走进七一集贸市场，就能看到整整齐齐摆放着的压饼。再往里走，平定特色过油肉现炒现卖，扑鼻的香气吸引着一波又一波的顾客。

  4元一碗粉条豆腐丝、抿曲、红稠饭， 5元一盒特色大烩菜还赠送3个馒头，10元一大碗的过油肉拉面……各个早餐摊，顾客络绎不绝。

  这些特色美食，向外地人“讲述”着阳泉过去的故事，给本地人“提醒”着文化的传承。

  “我做平定过油肉二十多年了，来了七一集贸市场一年多，这些菜都是每天新鲜现炒的，靠的就是质量和口味吸引顾客。”平定家常菜摊主冯海云说起自家的菜品，语气里满是自信与骄傲。

  酒香也怕巷子深，想要把生意做大做好，光有手艺是远远不足的。冯海云紧跟时代脚步，每逢出摊就在摊位前架起支架开始在新媒体平台直播。他说：“我的直播间没有上小黄车，直播就为了多一个途径来宣传，吸引更加多的顾客来到市场，来到我的摊位。”

  目前，冯海云的自媒体账号已经积累了1.7万粉丝，直播间人气高时有3000多人在线观看，为他的摊位吸引来了不少顾客。

  随着互联网的发展，人们消费的渠道、途径越来越多样化。对比网上购物，实体经济固然有着一定的局限，但线下购物带来的独特体验和真实感受也是线上购物没有办法获得的。胖东来凭借独特的线下服务和购物体验走红全国就印证了这一点。

  面对互联网经济对实体经济的冲击，传统集市作为“轻”经济的一种，不仅规模轻量化，还代表了营业模式在“参与”上的便捷性。传统集市立足自身特色，寻求融合道路，实现转变发展方式与经济转型是大势所趋，也是重中之重。

  早市经济的走红，顺应了经济发展规律，反映了人们消费观念的转变，也揭示了经济发展的新活力趋势。希望更多的传统集市结合地域特色与民间传统文化，借助新媒体平台释放发展的潜在能力，让烟火气实实在在地转化为经济发展的新动力。（王楚煜文/图）

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